世界顶级咖啡排名是怎么样的？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

世界顶级咖啡排名是： 特级蓝山咖啡、 炭焙特级蓝山咖啡、 特级曼特宁咖啡、 特级哥伦比亚咖啡、 特级摩卡咖啡。

1、特级蓝山咖啡

特级蓝山咖啡产地加勒比海和中美洲， 烘培方式为CityRoast， 特性为香醇丰盈、 回味充分。 选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆， 调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡， 无论是在风味与口感方面， 与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近似。

2、炭焙特级蓝山咖啡

炭焙特级蓝山咖啡产地牙买加Jamaica， 烘培方式为CityRoast， 口感微酸、 柔顺、 甘而滑口， 香味属于清香。 咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点， 表面光滑硬度高， 牙买加蓝山生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪海拔6000英尺以上， 产量约多出四至六倍， 价格亦偏高； 虽是如此， 但仍有许多国际上的专业买家， 专门收购该系列产品。

3、特级曼特宁咖啡

特级曼特宁咖啡豆产地为印尼苏门答腊IndonesiaSumatra， 烘培方式为小CityRoast。 口感香醇浓郁， 性甘苦， 没有柔和的酸味， 却有苦味。 具有焦糖般特殊香味， 气味香醇。 经过烘焙之后豆粒甚大， 生豆呈褐色或深绿色。

4、特级哥伦比亚咖啡

特级哥伦比亚咖啡产地为哥伦比亚Colombia， 烘焙方式为CityRoast， 口感属于良质的酸度及甘甜味， 具有独特的酸味及醇味。 香味高均衡度， 具高度香气， 味道相当浓郁。 颗粒饱满、 煎培过的咖啡豆， 更显的大且漂亮。