葱和蒜的区别

Question

如题所述

Answer 1

外观不同、口感不同。
1、葱呈圆柱状，外皮白色，稀是淡红褐色，外面的薄膜都不容易破裂，叶子属于圆筒状，呈现中空状态；而蒜可以分为小蒜大蒜，是多年生草本植物，皮可以分为白皮的以及紫皮的。
2、大葱虽有一定的辛辣味，但稍有回甜，也有香味；大蒜吃起来辛辣味比较重，味道浓厚，只有在遇热之后才有清甜味。