第1个回答 2022-06-02
小区门口有家沙县小吃，是一对夫妻开的，生意非常红火，很多人都在那里吃早餐，我也不例外，经常去。
我的早餐基本上也就两样，要么一碗小混沌，要么一碗葱油拌面。他家的小混沌看起来就很简单，就是面皮儿、肉团儿而已，但或许是有什么独门配料的缘故，让人吃起来特别香，吃了这次还想着下次，每次汤都不剩。
每次去他家吃早餐，老板娘都和我打招呼。早，还是老样子？我都会说：老样子。
不一小会儿，热腾腾的小混沌就端上来了，老板通常会给我多放几个，真的吃不腻。一边吃混沌一边喝混沌汤，吃完过后的感觉超舒服。这也就是人们常说的“原汤化食”。
关于“原汤化食”，其实在我小的时候就有这个说法。在家里，小时候吃饺子的时候也都是盛上一碗带着汤水的饺子，边吃边喝，很是舒服。
后来在饭店里吃饺子看端上来的都是一个个盘子，就感觉迷惑。这样的饺子吃起来硬硬的，还容易粘在一起，汤不知道哪里去了，这种吃法总感觉不香。
我一直认为南方的混沌就是我小时候吃的汤饺子，算是一种对小时候的怀念吧。
我和他们家还发生过一件小事情。
在一天晚上，下班挺晚的，没吃饭。就去了他家，点了一碗乌鸡汤和黄焖鸡。很快吃完，拿着包就走了，快到家的时候，发现没结账，就想着明天再去结吧。
第二天，我照常去了他家吃早饭，就和老板说：一碗混沌，还有昨天的饭钱一起结一下。老板娘走出来说：一共30块。
老板娘对我笑笑说：昨天挺累吧，着急忙慌的。我笑了笑说：还好，就是忘了结账，别当我是“吃霸王餐”就行。
时间久了，就和老板、老板娘熟悉了，经常去他们家吃饭。老板有时也会跟我闲聊几句，时不时给我多“加点餐”，给钱也不收，就说：常来就是照顾他们家生意了。
在大城市里打拼和在家里不一样，从我出来到现在很少能有这样的感觉了，每回在他们家吃饭我都感觉有一个短暂的“归宿”，才能感觉到城市静下来也很慢。
感谢老板和老板娘，让我能有这样的感觉，让我能吃到这么美味的小混沌，估计只要我不搬家，应该会一直在这里吃早餐吧。
毕竟，小混沌吃不腻！
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