你喝过芒果脏脏茶吗？新手小白在家该如何自制呢？

Question

如题所述

Answer 1

奶茶是人人都喜欢的饮品，尤其是天生对甜食痴迷的女孩子。 脏脏茶是一种混合了牛奶、茶、红糖酱和红糖珍珠的饮料。 它口感醇厚，很受大家的欢迎。

在电磁炉或电饭煲中，倒入适量的水烧开，均匀倒入一袋珍珠。 将珍珠煮沸约 15 至 20 分钟，直到珍珠变大并下沉。 然后关火，炖10分钟。 将珍珠从锅中倒入过滤器中，不断用冷水冲洗，轻轻搅拌直至珍珠冷却。 将冷却后的珍珠放入容器中，加入100g果糖搅拌均匀。 也可以用黑糖浆搅拌，甜度取决于口味。 珍珠完成并放在一边以备后用。 煮牛奶很特别。 不宜高温煮沸形成奶皮，温度也不宜过低，否则红糖无法融化。 所以再煮的时候，需要边搅拌边煮，煮到感觉微热。 脏脏的茶好不好看，就看红糖挂在墙上的好不好。 将红糖浆倒入杯中，将红糖沿杯壁均匀地挂上薄薄的一层。 挂好后，倒掉多余的红糖。 如果你喜欢吃，你可以多放一些。

脏脏茶最关键的步骤是煮红糖珍珠。 将水倒入珍珠煮至没有白色硬心，关火用冷水煮15分钟，使其更有弹性。 将红糖和水煮沸，然后转小火煮至浓稠。 越厚越容易挂杯。 将煮好的糖浆倒在杯壁上，用勺子或转动杯子，让糖浆挂在杯壁上，倒入珍珠，放入冰块，加入一袋牛奶。 将珍珠小心地倒入挂在墙上的杯子里，大约盖住杯子的底部，如果你喜欢吃珍珠，可以多加一些。 放置珍珠时，注意不要碰到已经用力挂过的杯壁，以免损坏形状。 倒入煮好的牛奶，你会发现红糖会因为牛奶的温度而逐渐融化并流下来。

脏脏茶是以冲泡的红糖珍珠为基料，再与浓稠的鲜奶茶混合而成。 饮用时摇晃一下，使牛奶和红糖混合。 脏脏茶的精髓在于其“脏”的外观。 其实这就是热奶茶遇上红糖浆融化形成的壁挂效果。做好的脏脏茶放上各种水果也可以，芒果脏脏茶在脏脏茶上放上芒果就可以了。

Answer 2

不喝，对芒果比较过敏，不愿意喝这样的茶，应该是将芒果榨成芒果汁制作而成的。

Answer 3

我没有喝过芒果脏脏茶；首先应该将芒果去皮切丁，然后放入杯中，弄成芒果泥，倒入牛奶搅拌均匀就可以喝了。

Answer 4

我喝过，挺好喝的。新手在家用果酱和果肉捣碎，然后抹在杯壁上，之后倒入牛奶就好了。