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豆浆牛奶为什么不能一起喝
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第1个回答 2023-02-26
豆浆和牛奶可以一起喝,但是不能一起煮。
原因:
1、煮牛奶需要七十度左右的温度,过高温度和较长时间的加热会使牛奶焦化而产生有害物质。而豆浆在九十度左右会出现假沸现象,但是这时豆浆并没有煮熟,而是应该再煮一会,把豆浆彻底煮透才可以饮用,否则豆浆中的皂素等有害物质会引起腹泻和呕吐等症状,所以豆浆和牛奶不能一起煮。
2、豆浆和牛奶一起喝有一定的好处,把煮透的豆浆掺进盒装牛奶或者煮好的鲜牛奶一起喝,可以营养互补,是一种健康的饮品。
相似回答
牛奶能
和
豆浆一起喝
么
答:
牛奶和豆浆不能放在一起喝。豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质,
但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化
,让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它,也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。不过,只要经过烹调加工,大豆中的胰蛋白酶抑制剂就会大部分失活,关于豆浆的加热时间,最好沸腾...
注意:
牛奶
与
豆浆不能同时喝
吗
答:
你好,
牛奶忌和豆浆一起煮,牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物.有人以为
,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值.其实,这并不科学.因为,
豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子
,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性.这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏.否则,未经充分煮沸的豆浆...
牛奶豆浆
可以
一起喝
吗
答:
脂肪等5种营养物质基本相当。豆浆不仅便宜,对许多中老年人、特别是高血压及脑血管病患者来说,
喝豆浆
更有利。豆浆中所含脂肪酸和豆油酸,可以降低血胆固醇,防止动脉硬化,豆浆中较多的铁质,容易吸收利用。此外,大豆血糖指数为15%,而
牛奶
为30%,这对肥胖者和血糖高的人来说,选择豆浆更合适。
牛奶
和豆浆可以一起喝吗 牛奶和
豆浆能一起喝
吗
答:
但是这两种食物
不能
混合
在一起喝
煮着喝,要分开来喝。2、因为
豆浆
必须煮熟的情况下才可以食用,而
牛奶不可以
在持续高温中煮沸,会破坏牛奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,牛奶和豆浆中都含有比较丰富的蛋白质和营养元素,每天喝其中的一种,就能补充身体所需,所以二者不建议同时食用。
牛奶
和
豆浆一起喝
可以吗?
答:
牛奶与豆浆不能同时喝?不知什么时候起,产生了一种奇怪的说法:牛奶不能和豆浆一起喝。究其理由,一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”。其实它也是一种蛋白质,
但它偏偏会阻碍人体对蛋白质的消化
,让生豆子当中的蛋白质消化率不足40%。如果吃了它,也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。不过,...
牛奶豆浆为什么不能一起
吃
答:
1、豆浆中的胰蛋白酶抑制剂是一种蛋白质,
但它会阻碍人体对蛋白质的消化
,让豆类当中的蛋白质消化率不足百分之四十,如果食用,也会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。2、一杯牛奶或者一碗豆浆已经足够营养,两者同吃则养分吸收不完,造成浪费。3、这两者一起喝会引起消化不良,同时豆浆里的“胰蛋白酶抑制...
豆浆
和
牛奶
可以
一起喝
吗
答:
豆浆
和
牛奶能一起喝
吗 1、可以同饮 豆浆和牛奶可以一起喝。豆浆中含有寡糖和蛋白质等,而牛奶中含有乳糖和丰富的蛋白质,两者的成分没有相冲突的成分,一起食用能够补充人体所需的各种营养物质,有利于人体健康。2、注意事项 豆浆和
牛奶不能
在一起加热,豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,需要充分加热后饮用...
豆浆
和
牛奶能
一同喝吗
答:
应该是不宜混合煮后饮用,可以分开煮一起喝。不能一块煮:牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。牛奶和豆浆混合煮后饮用并不科学。因为,
豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子
,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。...
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