第1个回答 2020-07-05
本人双手赞成，因为我也是做厨师的，今年己有17个年头了，做过很多的酒店，纯社会餐饮、连锁饭店、五星酒店，做过厨师长、职业经理人，自己开过小饭店、小吃、食堂。做厨师的要不就凭自己过硬的手艺赚工资(但年纪大了就干不动了)，或是自己会玩职场(在大酒店做高管或是行政总厨，又或是自己创业做饮食生意。
厨师开店做生意成功的很多，但失败的也不少。有的人是和大老板一起合作开店，作为厨师自己拿份工资外还可以拿分红(这种方式相对厨师来说比较稳)，还有就是自己用多年的积蓄开个属于自己的中小饭店(风险有点，因为作为厨师会做菜但不一定会经营)我身边同行朋友有成功的有失败的。还有就是像你这种开小吃店的，只要生意好就一定赚钱，没生意也亏不了，最多亏自己的工资吧!但你却有了经营的经验。开小吃店给你几点意建作参考。
1、找个好地段很重要。
2、刚起步做生意设备可以去二手市场上淘。
3、食物原料要好。
4、卫生要搞好。
5、定价合理。
6、出餐速度要快。
7、为了保证质量头天卖剩的食物尽量不要再卖。
8、开店容易守店难，不要今天没生意明天就不来了，因为客户是要时间积累的。
9、把每一个客人视为家人对待。
最后祝你成功，迈出第一步你己向成功靠近了一点。
