第1个回答 2022-06-29
可能这样的一个温度是非常低的,所以就不会让面发起来,就是因为温度比较低就不会让酵母菌发酵,所以就会出现那种事情,所以还是应该放在一个温度高一点的地方。
第2个回答 2021-09-13
老面发酵的主角原因是里面乳酸菌活跃,需要存放在温暖的地方,冰箱冷藏后乳酸菌失去了活性。
补救方法:酵母粉温水拌一下
第3个回答 2021-04-11
老面放冰箱冷藏后怎么发不起来面?老面放冰箱里由于温度太低,老面失去了发酵的功能。
第4个回答 2021-04-11
老面发酵最适宜的温度是35度左右,温度太低了发不起来,不能用开水烫,超过40度会把老面烫死。本回答被网友采纳