我买的银耳有点泛黄色，这可以吃吗？

如题所述

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第1个回答 2013-01-30

可以吃，只是说明你买的货自采摘下来以后隔夜了。不过没事

第2个回答 2013-01-29

可以多泡一会儿，买来的银耳多数是漂过的，不要草木皆兵的啦，多泡一会儿就好了本回答被提问者采纳

第3个回答 2013-01-30

管他能不能吃炒的时候几颗蒜蒜要是变色了那就倒了吧

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有些银耳很白有的却泛黄,怎么辨别?答：回答：您好银耳是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。从色泽上看,没有经过硫磺熏蒸的银耳,颜色是很自然的淡黄色,如果颜色很白,就要小心了。从形状上看,好...

银耳发黄了能吃吗?答：能吧，正常的银耳烘干了就是带点黄的，白的有经过加工。

银耳颜色很黄正常吗银耳发黄了还能吃吗?答：银耳发黄最好是不要继续吃了。银耳本身是一种营养丰富，特别滋润的补品，但是银耳保存不当很容易就会出现变黄的情况，变黄的主要原因是因为受到黄杆菌的污染引起的，黄杆菌是一种对人体有害的细菌，所以发黄的银耳最好是不要吃了。2 吃了发黄银耳的危害一般而言，发黄的银耳属于变质的食物，不仅本身的...

银耳发黄是什么原因影响使用吗答：银耳本身是一种营养丰富且特别滋润的补品，但银耳储存不当很容易导致发黄。发黄的主要原因是被黄杆菌污染，对人体有害的细菌，所以最好不要吃发黄的银耳。发黄的银耳是一种变质的食物，不仅营养价值会降低，而且变质的银耳还有点毒性。二、银耳受潮变黄还能吃吗这种情况不建议吃，当心是因为被黄杆菌...

银耳放久了发黄能吃吗 银耳变黄还可以吃吗答：应该说正常的银耳是微微发黄的，可有些商贩通过熏蒸去色，当银耳卖后发现比黄色的还好卖，所以造成人们反而对白色钟情，而对黄色怀疑。从形状上看，好银耳的气味应该是自然芳香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买。银耳本身无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸...

买的银耳有股很酸味,还发黄,感觉还是干干的,能吃吗答：已经变质，不能吃了。变质银耳手摸会有潮湿感，银耳受潮会发霉变质，能闻倒酸味或其他不快气味，变质银耳口感有辣味。银耳一旦变质，就万万吃不得。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，目前尚无有效药治疗，因此必须注意识别。吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

过年买的白木耳放在现在有点发黄还能吃吗答：说的白木耳就是我们说的银耳吧，因为银耳这个制作当中肯定是要熏一下的，就是说有可能有硫磺熏发，时间久了，他会有一点点泛黄，这是不影响它实用的你吃之前先用温水先把这个白木耳发一下，然后再放到这个锅里面，莱顿就可以了，吃的时候还可以根据你的口味放一点这个水果，比如说苹果，或者放点...

银耳根部黄的能吃吗答：银耳根部黄的可以吃。但在熬银耳粥时可以去掉黄的部分，因为黄色的部分是受到真菌感染的，一般呈现为黄色，易碎，它是没有毒的，但是这一部分非常的影响口感，还会影响美观，如果一起熬制会使整体粘糯的口感受到影响。选购银耳一般可以选白中略带黄色的银耳。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、...

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