碳水化合物的食物热量较高且进食后不会出现胃撑等不适，人瘦想要增肥的人不妨多进食。
富含碳水化合物的食物有：稻米、玉米、小麦和其他各类食品及多种根茎类作物如土豆、山药、薯类、多种豆类、水果、蔬菜和糖等等。
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太瘦的人身体内脂肪堆积少，想要长胖的不妨多吃含脂肪量高的食物，这类食物能够为身体提供更多的热量，消耗不完的热量就能够堆积起来形成脂肪囤积在体内，使人长胖。
富含脂肪的食物有：奶油、核桃、黄油、蛋糕、坚果、蛋黄、豆油、火腿肠、芝麻等等。
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太瘦的人想要长胖又不想太多的赘肉的话，可以多进食富含蛋白质的食物，这类食物能够促进肌肉的发展，让太瘦的人能够长得更壮。
富含蛋白质的食物有：鸡蛋、牛奶、大豆、牛肉、豆腐、核桃、杏仁、黑豆、花生等等。
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板栗的成分中含有大量的淀粉，其热量非常的高，除了淀粉之外，栗子中还含有蛋白质、脂肪和维生素B族等成分，吃板栗能够给加强身体吸收的热量，从而帮助长胖。
鱿鱼的胆固醇含量非常的高，且含有钙、磷、铁等多种元素，有助身体骨骼的发育和造血。多吃鱿鱼能够帮助增肥，还能够调理肝功能等等。
巧克力是高热量的食物。吃巧克力不仅可以增加身体的热量吸收帮助减肥，同时它还有着缓解情绪、保护心脏的功效。但是也要注意，巧克力不可过度食用，以免导致胃痛、腹胀、腹泻等症状发生。