让孩子吃零食,需要把握科学尺度,有的零食能让孩子越吃越聪明,有的零食会伤害孩子智力,不能瞎吃。所以,我们要有选择地给孩子吃零食,达到营养均衡,促进宝宝智力发育的,才是好的零食。
让孩子越吃越聪明的零食:一、坚果
1、南瓜子和开心果:含不饱和脂肪酸、过氧化物、胡萝卜素及酶,适当食用能保证大脑血流量,促进孩子智力发育。
2、松子:富含的不饱和脂肪酸,不仅是人体多种组织细胞的组成成分,还是脑髓和神经组织的主要成分,其中磷和锰含量丰富,对大脑和神经大有补益。缺点是含油脂过多。
3、核桃:富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,以及其他营养物质,有益于脑细胞生长。
4、花生:含有人体所必需的氨基酸,还含有卵磷脂、钙、铁等20多种微量元素,可促进脑细胞新陈代谢,保护血管,可防止脑功能衰退,并提高智力。
5、板栗:含有丰富的锌、卵磷脂和蛋白质,对提高孩子思维灵敏性大有助益。
6、腰果:含铁量是牛肉的两倍。预防缺铁所带来的疲劳和注意力减退。
7、榛子:含有人体必需的八种氨基酸,尝食用能健脑明目。缺点是脂肪含量高。
8、葵花籽:富含铁、锌、钾、镁、维生素E等,可增强记忆力,有助于预防神经衰弱。
二、奶制品
1、牛奶:含蛋白质、亚麻酸、卵磷脂和钙物质,能调节神经、肌肉的兴奋性,改善认知能力,有助于大脑发育。
2、酸奶:选用不含添加剂的酸奶,酸奶中的蛋白质和钙很容易被人体吸收,其中的乳酸菌有助于调理孩子肠道健康。
三、水果、果汁和果蔬干
1、无花果:钙含量丰富,且不饱和脂肪酸含量比较多,其中的阿司匹林物质可促进血液循环,对于促进大脑发育非常有效。缺点是含糖量高。
2、深色莓果:包括蓝莓、树莓、草莓、黑莓。富含抗氧化物,能防止但脑老化,增强记忆。
四、豆制品
含植物蛋白和卵磷脂,促进脑细胞代谢,提高智商。
五、鱼类
特别是海鱼,富含不饱和脂肪酸、谷胱甘肽和脑细胞需要的其他胺基酸成分,是健脑佳品,可自制成鱼肉松,如鳕鱼肉松、三文鱼肉松等。