多糖都是动植物细胞内的储能物质对不对

Question

下列有关糖类的化学组成和功能的叙述中，正确的是（　　）

A. 多糖都是动植物细胞内的储能物质

B. 麦芽糖、乳糖和蔗糖的水解产物中均有葡萄糖

C. 淀粉、乳糖和糖原的基本组成单位均为葡萄糖

D. 葡萄糖、果糖均为还原糖，由二者缩合而成的蔗糖也具有还原性

Answer 1

A、多糖中的糖原是动物细胞特有的多糖，纤维素和淀粉是植物特有的多糖，A错误；
B、麦芽糖水解的产物是葡萄糖，乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖，蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖，水解产物都含有葡萄糖，B正确；
C、乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖，C错误；
D、蔗糖不属于还原糖，D错误．
故选：B．