胶原蛋白的提取原料品质重要吗

Question

如题所述

Answer 1

原料的话鱼皮猪皮都很好，但是关键是原来的筛选，一定要新鲜的。
不仅原料，制作工艺也很重要，这样才能保证小分子，和纯度
辨别胶原蛋白，最好选择
1. 分子量小的，例如1800~300道尔顿（越小越好）
2. 水溶性好，能迅速溶解，呈透明，淡淡的海洋味道，不是腥臭。但是有一些例如好像有个叫伊莎威尔的吧，她们的特别白，溶解特别快，据说加入了别的添加剂。
3. 选择粉剂比较好，片剂加了凝固剂，液态的分子不稳定。胶囊就不用说了。那些添加了什么果香的，也不要选择，他们一是为了遮盖臭味，二是降低纯度。
你可以要求看成分检测报告，正规品牌是有滴:) 另外，我觉得纯进口的比较好。我曾经看了一篇关于胶原蛋白的论文，作者说国内只有一家正规厂家，用猪皮做原料。不过文章没有透露哪一家。
你如果有兴趣，可以留个邮箱，我把一些相关论文发给你。

Answer 2

重要的。
好的原料和我们吃的质量有很大关系。
我吃的粉剂，颜色就是白色的细腻的。
冲开以后也是清澈的。
这样就是好的。
我吃的是伊可唯。