现在已经到了冬季，这时候我们是非常适合吃白薯的了，可以帮助我们在很大的程度上起到保健身体的作用了，而且白薯的味道也是很不错的哦，那么我们吃白薯都有哪些好处呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们看看吧。
有助于减肥
白薯其脂肪含量奇少(0.2%)，是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，是非常适合给想要减肥的朋友们食用的了，可以在很大的程度上帮助我们起到减肥的作用了哦，尤其是在冬季的时候，我们一定不要错过哦。
提高记忆力
白薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、C、E、B1、B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退重要作用，是非常适合老年朋友们以及青少年朋友们食用的了，可以在很大的程度起到健脑作用的了，是我们不能错过的好食物哦。
想要让我们在冬季的时候身体健康，那么我们就要学会吃白薯了哦，是可以帮助我们在很大的程度上帮助我们身体健康的了，我们上面给大家介绍了白薯的食用功效了，是我们不能错过的了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。