牛排上的酱汁如何制作?

Question

黑胡椒酱汁如何做?> 应注意那些?

Answer 1

材料
奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、 鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙

作法
1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒
2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。

Answer 2

酱汁牛排怎么做？牛肉切大厚片，准备花椒酒， 老抽蚝油 ，泰国鸡酱，鸡精白糖，刷入牛排腌制一个小时，下油锅煎然后打一个鸡蛋 。

Answer 3

Answer 4

你可以做黑椒汁，比较方便，炒洋葱蒜，炒香加黑胡椒，炒香了喷红酒，着火后加入烧汁煮浓稠用盐调味，没有烧汁你可以买黄汁粉（用温水化开就是烧汁特别方便）。你一次多做点用不完冻起来。