第1个回答 2013-10-29
用普通电饭锅煮粥时一定要照看好,因为煮粥时比较粘稠,容易发生溢出现象,粥溢出后如果顺着内胆进入到电路板上就容易烧坏电路板,所以你煮粥时一定要留意,粥沸腾后一定要敞开或将锅盖裂开足够大的缝隙,让蒸汽跑出,避免粥溢出.
煮饭时,米:水=1:1.1,煮粥就看你个人喜欢稀一点,稠一点的了,多煮两次就有经验了,以前面的比例多加些水就可以了.
我平时在家煮粥时，一般是放一杯米+满一整锅水，开锅后，就开着盖子，让它自己滚，滚到米粒开花，它自动会跳过去的，到焖煮状态，这时你用筷子或者是勺子搅动一下，看看是否粘锅，差不多厚度就行了，我一般喜欢喝稀的，因为我会同时做些饼之类的，稀粥比较好喝，我不是很喜欢喝稠的粥，如果你喜欢喝稠的，可以在米粒开花后，就不需要+水了，自己看着办，另外，私人赠送/
电饭锅煮皮蛋粥
1 粥差不到好的时候放皮蛋后再煮十五分钟 这样粥又香皮蛋又不会难 注意不要胡锅底啊
2 然后再把瘦肉丝倒入锅内 （瘦肉丝是猪净肉 蒸熟后切成的丝 不过个人认为 净肉蒸熟后用手撕比较好吃）
3 开始调味到啦 食盐 鸡精 胡椒粉 香油少许
4 关火的时候 把切好的香葱末倒入电饭煲
大功告成啦哈哈 据对好吃噢 我在我朋友家也是这么给他们做的 有的时候着急 没时间弄瘦肉丝 我就用香肠代替瘦肉丝了