猪肝可以和猪腰一起炒么？

如题所述

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第1个回答 2014-10-15

最好不要，味道不好。

第2个回答 2014-10-15

不

第3个回答 2014-10-15

当然不行

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肝腰合炒川菜做法答：1、猪肝、猪腰、青红椒、大蒜、生姜、花椒、酱油、生抽等 2、买猪腰的时候让老板把猪腰清理干净。回家后切花刀，再切小块冲洗干净后，在盐水里倒点料酒泡半个小时。3、猪肝切片冲洗干净，同样在盐水里放料酒泡半个小时。4、然后把两样冲洗干净合在一起沥干水分备用。倒入碗里放酱油、生抽、淀粉拌匀腌...

爆炒猪肝腰花的做法答：1、食材，猪腰一个，猪肝少量，芹菜两棵，葱适量，姜10克，大蒜20克，花椒一点点，生抽适量，老抽少量，鸡精1勺，盐适量，生粉适量。2、猪腰和猪肝切好放水里浸泡10分钟，把多余的血水泡出来。3、泡好后装漏筛倒上生粉和酱油腌制15分钟。生粉可以多放一点，酱油适量。4、等待腌制的空闲中，准备调料...

小白开始做肝腰合炒前,应该做哪些准备?答：通过以上的准备工作，小白就可以开始尝试制作肝腰合炒了。记得在炒制过程中，先热锅冷油，快速翻炒猪肝和猪腰至变色，再加入其他蔬菜和调料，迅速出锅。这样，一道色香味俱全的肝腰合炒就能完成了。

肝腰合炒怎么炒好吃又嫩答：举个例子，可以按照以下步骤制作肝腰合炒：将猪肝和猪腰切成薄片，冲洗后腌制一段时间。热锅凉油，煸香姜蒜，加入腌制好的猪肝和猪腰，大火快炒至变色，加入青红椒等配菜，翻炒均匀后加入盐和酱油等调味料，出锅前撒上葱花即可。总之，要使肝腰合炒好吃又嫩，需要注意食材的选择和处理、烹饪技巧以及...

猪肝和猪腰混在一起怎么炒答：猪肝是一种很有比较多胆固醇的食材，而且猪肝有一定的明目作用，大家在生活中可以食用少量的猪肝。对于猪肝这种食材，我们在生活中一般是搭配腰花一起来制作的，所以大家应该要知道猪肝炒腰花的做法。猪肝炒腰花的做法是比较简单的，大家只要跟着文章介绍的内容去制作就可以了。爆腰花猪肝的做法 1、取适量花椒...

猪肝猪腰怎么炒好吃答：5 猪腰放入沸水绰10秒钟，捞出，漏水，待用 6 调汁：适量料酒生抽老抽香醋白糖生粉盐 7 热油，大火爆炒猪肝片刻，放配料：大蒜，红椒，芹菜，洋葱，翻炒 8 放适量辣椒末，放猪腰翻炒，倒调好的汁，翻炒片刻（喜欢吃更辣的可以放小米椒或辣椒末多放些）9 起锅，撒上少许芹菜叶 ...

酸辣味十足的肝腰合炒,怎么在家炒呢?答：步骤四：准备炒制，锅中加入适量的油，烧至7成热，加入蒜片、泡椒、泡姜爆香。加入腌制好的猪肝和猪腰，炒至断生。步骤五：加入红椒、木耳、大葱，翻炒均匀，加入调好的酱汁，翻炒1分钟即可出锅。非常家常的菜肴就吃过啦，腰肝一起炒制，其实和两者单独炒制区别不是很大，制作出来味道就更好吃下饭...

肝腰合炒怎么做好吃答：然后，烹饪时需要将猪肝和猪腰分别用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10-15分钟，这样能去除其腥味，同时能使味道更深入食材。接着，热锅凉油，油量大概是平时炒菜的2-3倍，待油烧开后放入腌制好的肝腰片，快速滑散，大火快炒。这个过程中要注意配料的加入，一开始要少加，因为肝腰的烹饪过程很快。等...

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