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小磨香油的制作过程
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第1个回答 2020-10-15
曾经我也被这个问题困惑过,经研究鲁花小磨香油采用传统工艺石磨磨制,能保住芝麻的全部营养,并没有经过高温对营养的破坏,而机器榨出的香油经过高温会有部分营养流失。那么在外观上怎么辨别呢?小磨香油在加工过程中温度低,所以小磨香油的颜色一般呈棕红色,而机制香油加工过程中温度高达245℃,所以颜色较深,呈暗淡的紫红色
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