提拉米苏是什么

Question

如题所述

Answer 1

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。

提拉米苏是由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成的意大利甜点，以香、滑、甜、腻、柔等风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅，吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。

提拉米苏的由来：

这是一个温馨的说法，据说二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，但家里能吃的东西已经所剩无几了。妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进一个糕点里，于是Tiramisu就这样诞生了。

于是这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。所以提拉米苏带来的不只是美味，还有爱和幸福。Tiramisu也用来表示 “ 带我走 ” ，带走的不只是美味，还有爱和幸福。