香油怎么辨别真假

Question

如题所述

Answer 1

1. 检查外包装：观察配料表以避免标识欺诈；理性判断价格，避免因便宜而受骗；确认是否有“QS”质量安全标志；详细审查生产日期和保质期。
2. 亲自测试：将一滴香油滴入一碗清水中，真正的香油会形成微薄的油层，迅速扩散，并凝结成小油珠。将一滴油滴在手心，双手合十摩擦至手心发热，然后将发热的手心靠近鼻子嗅闻，纯正的芝麻油会散发出浓郁而单一的香味。
3. 冷藏测试：将香油放入冰箱冷藏至-10℃左右，纯正的香油依然保持液态，而掺假的香油则可能开始凝固，通过这一现象可以辨别香油的真伪。