当孩子发脾气摔东西时，家长可以采取以下措施：
1.保持冷静：面对孩子的暴躁行为，家长首先要保持冷静，不要被孩子的情绪所影响。这样才能更好地应对问题。
2.理解孩子：尝试站在孩子的角度去理解他们为什么会发脾气，可能是因为受到了挫折、压力或者情绪无法宣泄等原因。
3.沟通与倾听：给孩子一个表达自己情绪的机会，耐心倾听他们的想法和感受，让他们感受到家长的关爱和支持。
4.教育引导：告诉孩子摔东西是不对的，可以教他们如何以更健康的方式表达情绪，如通过运动、画画、写日记等方式来宣泄情绪。
5.设定规则：明确告诉孩子，在家中不允许摔东西，违反规定会有相应的惩罚。同时，家长也要以身作则，遵守家庭规则。
6.转移注意力：当孩子发脾气时，可以尝试转移他们的注意力，如给他们一个玩具或一起进行游戏等，让他们暂时忘记不愉快的情绪。
7.表扬鼓励：当孩子能够正确处理情绪时，要给予表扬和鼓励，让他们建立自信心和正确的情绪认知。
8.寻求专业帮助：如果孩子的情绪问题持续严重，可以寻求心理专家的帮助，进行心理咨询和治疗。