88问答网
所有问题
怎样烧牛肉才会鲜嫩可口
我喜欢吃红烧牛肉,可是我不知道怎么处理才会好吃,请能者教我几招,谢谢
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-04-30
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2020-06-29
您的浏览器不支持HTML5视频
第3个回答 2020-05-24
您的浏览器不支持HTML5视频
第4个回答 2020-06-04
您的浏览器不支持HTML5视频
<上一页
1
2
3
相似回答
牛肉怎样
炖好吃又不散架
答:
1. 选择适合炖的牛肉部位,如牛腩、牛肋条等,这些部位含有较多筋膜和筋络,炖煮时会更加鲜嫩可口
。2. 将牛肉事先焯水,将牛肉放入沸水中焯水1-2分钟,捞出后用清水冲洗干净,去除血水和杂质,有助于让牛肉更加干净味道更鲜美。3.
使用压力锅炖煮牛肉
,可以更加快速地将牛肉炖煮至入味,同时保持肉质...
怎样
炖
牛肉才
好吃
答:
5. 火候掌握:开始时使用大火加热,待水烧开后转小火慢炖,这样可以保持肉质的鲜嫩
。炖煮时注意不要开盖,以保持温度和湿度。6. 撇去浮沫:炖煮的过程中会有浮沫浮出,可以用漏网轻轻撇去,使汤汁更清澈。7.
加入配菜和调味
:可以根据个人喜好,在炖煮的最后阶段加入蔬菜或土豆等配菜,增加口感...
牛肉怎样烧
好吃
答:
2. 煮炖:将牛肉切块或整块后
,用高压锅或慢炖锅煮炖。可以加入蔬菜、调料和汤汁一起炖煮,使牛肉更加鲜嫩。3. 烤制:将牛肉切成块状或薄片,用调味料腌制一段时间后,放入预热好的烤箱中烤熟。烤制时可以根据个人口味加入香料、酱汁等增添风味。4. 红烧:将牛肉切块后,先用油煎至两面金黄,再加入...
怎样
炒
牛肉嫩
又好吃?
答:
3.加入啤酒
。将适量的啤酒倒在牛肉上,腌制30分钟,然后油炸也是不错的选择。因为啤酒中的酶可以分解牛肉中的一些蛋白质,进而增加牛肉的嫩度。但由于啤酒中的酶含量较低,这种方法的“嫩肉”效果不如前两种方法。最后,如果想炒新鲜牛肉,买牛肉的时候最好选择瘦肉和嫩肉,比如里脊肉和里脊肉。切牛肉...
怎么样
才能让
牛肉
变
嫩
?
答:
方法一:1、把
牛肉
洗净切好后,加一个鸡蛋,食用油,姜葱末,酱油,盐,料酒,腌十五分钟左右,再加玉米淀粉少许后上锅炒,超级
嫩
,牛肉炒变色就可以吃了,如果怕硬还可以加小苏打。2、先把牛肉洗净切片,在做之前,把牛肉片放在水中,加入拍碎的山楂、西红柿、木瓜(任选一种)一起泡上半小时,...
怎样烧牛肉才会鲜嫩可口
答:
1、首先先把
牛肉
洗干净切块,然后用水泡5分钟。2、这时候备好大葱、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、盐等调料。3、把牛肉放入锅,加水没过牛肉2寸,烧开后撇净浮沫捞出。4、然后另起一锅,把牛肉、姜、八角、桂皮、香叶、料酒放入,小火煮20分钟。5、时间到后,加老抽、生抽、大葱、盐...
怎样
可以使炖
牛肉
更加的
鲜嫩
?
答:
2、买回的肉质偏老,则不必急于烹调,可在牛肉的外表涂一层芥末,然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮,可使炖煮时间缩短,切
牛肉鲜嫩可口
。3、要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖...
牛肉如何
烹制
才
脆
鲜嫩
?
答:
2、炖
牛肉
要使用热水,不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用。烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足。如果发现水少,应加开水。将少许茶叶用纱布包好,放入锅内与牛肉一起...
大家正在搜
鱼要怎么做才鲜嫩可口
鲜嫩可口的意思
鲜嫩可口的学生
鲜嫩可口是美食的味道
酸甜可口又香又脆鲜嫩
鲜嫩可口是成语吗
鲜可口
稚嫩可口的小维
烧牛肉的做法
相关问题
请问,牛肉怎么炒才能鲜嫩可口,
怎么炒出来的牛肉丝鲜嫩可口?
怎样煮牛肉才能又嫩又烂
牛肉怎么炒才嫩滑。
怎样煮牛肉才嫩
牛肉怎么做比较鲜嫩可口,跟什么蔬菜一起炖?
如何让牛肉烧的软嫩