碳酸氢钠可食用吗？

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第1个回答 2013-07-06

碳酸氢钠是小苏打，你说能吃不

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碳酸氢钠可以食用吗答：碳酸氢钠分为两种，食用型的和工业用型的。食用型碳酸氢钠可以食用，工业用碳酸氢钠不可以食用。1.食用的碳酸氢钠，也就是小苏打，食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于糕点、馒头、面包等制作中，可食用。2.工业用的碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革...

可食用小苏打和不可食用小苏打的区别是什么?答：可食用小苏打，顾名思义，是可以直接用于食品加工的小苏打。它主要用于烘焙行业，作为发酵剂、酸度调节剂、防腐剂等。在烘焙过程中，小苏打可以与酸性物质反应生成二氧化碳，使面团膨胀，从而使糕点松软可口。此外，可食用小苏打还可以用于家庭烹饪，如去除肉类的腥味、软化肉质等。可食用小苏打的纯度较高，...

小苏打可以直接食用吗?答：不可以。碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱，如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。小苏打一般指碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用...

小苏打可以食用吗?答：小苏打可以食用。小苏打可以用于各类食物中，比如馒头、面包等。但是不建议直接食用，因为它有一定的刺激性和腐蚀性，会造成口腔和消化道出现应激性溃疡，日常作为添加剂是没有任何危害的，如果在食物中使用过多，会有强烈的碱味，导致气味和口感受影响。小苏打存放注意事项小苏打很容易吸收空中的湿气。

小苏打可以食用吗答：不可以。碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱，如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。小苏打一般指碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用...

小苏打能吃吗?答：不可以。碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱，如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。小苏打一般指碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用...

服用碳酸镧后可以吃碳酸氢钠吗答：碳酸氢钠可以食用。因为碳酸氢钠俗称小苏打，是一种常用的食品添加剂。但是工业用碳酸氢钠是不可以食用的。碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时...

食品添加剂碳酸氢钠对人体有害吗答：该情况对人体一般无害。碳酸氢钠在面食制作中常用，能提高面食的香味，无明显的毒副作用，是一种较为安全的食品添加剂。除此之外碳酸氢钠还有一些其他作用，如缓解胃酸、调节尿酸以及除臭等功效。在碳酸氢钠的适量食用对人体无害，但还是需要注意控制食用量。

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