第1个回答 2020-10-23
怎样优雅地吃牛排呢？注意到这几点，不会受到别人笑话
大家好，天又来和大家分享一下使用的生活中的小常识啦。
随着我国人们的生活水平不断提高。老百姓们对于美食的要求也是不断的提升。现如今西餐馆对于老百姓而言已经是家常便饭的存在了。随着中西方文化的不断交流，中国人也开始逐渐的尝试一下新鲜的西方的餐饮文化。在之前说到吃西餐，人们总会想到西山是那种高端人士才能够吃得起的，而更多的时候，西餐只是出现在了电视上。而现在西餐可以说是遍布每个城市的大街小巷了。
那么西餐中最著名的就属于牛排了。虽然牛排的价格比普通的食物要贵一些，但是对于普通老百姓而言，还是能够接受的起的。但是我们要是在西餐馆吃牛排的话，还要注重一些西方的礼仪。如果没有注意的话，说不定还会被别人笑话。
吃过西餐的人都知道，在吃牛排之前，一般服务员都会给大家上一块餐巾，很多人在第一次吃牛排的时候，都会非常疑惑，这张餐巾到底是用来干嘛的呢？看过电视，大家应该都知道，很多西方人在吃饭的时候都会在自己的胸口前面系上一个餐巾布，餐饮部也叫做口布，其实就是用来擦嘴的，所以我们在吃西餐的时候不要用它来擦脸或者擦餐具，如果擦餐具的话对是非常不礼貌的行为。
很多人都认为，将餐布系在自己的胸前是非常优雅的一种吃法，但事实却相反，一般将餐巾布系在胸口来抵挡油污的这样一种，吃法，都是用在小孩或者用餐不便的人的身上的。对于我们正常的成年人而言只要在用餐的时候，将餐巾布平铺在双腿上，较大的餐巾布也可以对折后铺在腿上，这样的吃法才是正确的。
如果我们在用餐的期间需要中途离开的时候，应该把餐巾布放在我们的椅子上，这样表示用餐并没有完毕，也可以间接的告诉服务生，我还可以回来再继续用餐。还要值得注意的是，我们在吃完牛排后，需要擦嘴的时候，擦嘴的动作也不要过大，只需要轻轻粘几下就可以了。好了，今天就和大家分享一下吃牛排时应该注意到的一些礼仪问题。喜欢的就转发关注吧，每天都有更新哦
第2个回答 2020-10-23
放在腿上。影响牛排口味的因素有很多种，除了牛排的部位、烹调方法和酱汁的不同外，吃的时候业应该注意切割方法。
以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。切下来的一小条食物，仍觉得太大，可以再切成适口大小的肉块。
吃的时候，用叉子叉着肉块再沾酱汁食用，如果搭配红酒，一口肉一口酒，口感风味会变得完全不同，甚至会有终身难忘的感觉。
牛排一次全切好，除了不雅观、不合礼仪外，肉汁易流失且散热太快，影响口感和风味。牛排应趁热食，否则温度一低，会使牛排的鲜度降低。
吃一人份煎烤肋眼牛排，切牛排的时侯一边从一侧切起，一手持刀固定肉，一手切，人要挺直而坐，将适口牛排叉起进食，刀可暂时放下，也可握。 记住哦，不要一次将整块牛排切成小块，除非是针对不会用刀的小朋友。
当牛排端上来后，你要做的是用叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如果切下的肉无法一口吃下，可直接用刀再切小一些，切一块刚好一口大小的肉，然后直接用叉子将其送入口中。
当你用刀切牛排时，食指宜压在刀叉背上，需要注意的是要在将刀伸出去的时候用力，而不是将刀拉回时用力。每切下一块肉都要吃掉——不要一下子把肉切开若干小块再食用，因为这会让好吃的肉汁全流出来了，会影响牛排的味道哦。
不过正像我在前面介绍的那样，有些美国人习惯于吃牛排时先用刀把肉全切成块状，然后用右手执叉吃。但在欧洲，牛排都是边切边吃的。