冬青树的叶子在冬季依然保持绿色,这是因为其表面有一层腊质,这种自然保护层能够有效锁住水分,抵抗寒冷气候带来的干燥,因此冬青即使在冬季也能保持其生机盎然的绿色。相比之下,梧桐树等树种缺乏这样的保护层,冬季干燥的气候会导致它们的水分蒸发,叶子因此变黄甚至脱落。
冬青是一种常绿乔木,属于开花植物的冬青科,是该科下的唯一属。它的树皮呈灰色或淡灰色,带有明显的纵沟,小枝颜色淡绿且无毛。冬青的叶子为薄革质,形状狭长椭圆形或披针形,顶端尖锐,基部楔形,边缘有浅圆锯齿。干燥后的叶子呈红褐色,带有光泽。冬青的花朵颜色为紫红色或淡紫色,花瓣向外反卷。其果实为椭圆形或近球形,成熟时呈深红色。
冬青可以生长到大约2到25米的高度,既有乔木也有灌木形态。它们在全球范围内广泛分布,主要在亚洲、欧洲、非洲北部、北美洲和南美洲。在中国,冬青主要分布在长江流域以南的各省区。冬青的种子和树皮具有药用价值,常被用作强壮剂。叶子具有清热解毒的功效,可以治疗气管炎和烧烫伤。树皮可以提取栲胶,而木材坚硬,适合用作精细工艺材料。此外,树皮含有鞣质、原儿茶酸、挥发油等成分。冬青是国家重点保护植物之一。
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