三个人濑粉放多少克?

Question

如题所述

Answer 1

放750克。一人份濑粉250克，三人份就是750克。
濑粉制作方法：步骤1：选用优质大米，用水将其浸泡10分钟，加入适量的水将米蒸成饭。
步骤2：等蒸好的米饭冷却后放进容器中耐心捶打，打成糊状。
步骤3：准备一个大锅烧水，水要保持65-70度(虾眼水)。一盆冷水(常温即可)。
步骤4：将打好糊装进成型器中(大型超市可以买到，尽量选用20眼以上，眼口2.5-3MM)，在热水上来回挤压，濑粉便可成型(5分钟内要完成，泡太久热水濑粉会断成一小小节)。
步骤5：将成型的濑粉捞起，放进冷水里“过冷河”，捞起即可。
濑粉是是著名的汉族传统小吃，深受广东人的喜爱。