黑豆和排骨可以同煮吗？

Question

如题所述

Answer 1

黑豆和排骨可以同煮

黑豆排骨汤

用料：

黑豆、排骨、盐、味精、姜、大葱

做法： 

将黑豆洗干净，用水泡好

2. 将成段的猪排洗干净

3、在锅中加入适量清水，将猪排骨放进去煮

4. 煮到发白就好

5、加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂

5. 加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。

黑豆炖排骨的功效： 　 本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效，适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。 小帖士-食物相克： 　 黑豆：《本草经集注》记载有："黑豆恶五参、龙胆"。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

营养功效：具有丰富的蛋白质，还有碳水化合物，维生素B及胡萝卜素，钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高，黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱。