鼠开头的成语有：鼠目寸光、鼠牙雀角、鼠首偾壬、鼠偷狗窃。
鼠目寸光：该成语的意思是指老鼠的眼睛只能看到一米远。用来形容目光短浅，视野狭窄，看不到长远的利益或大局。常常用来批评那些只看到眼前利益而忽视长远规划的人。
鼠牙雀角：原意为老鼠的牙齿和鸟的翅膀。在古代文献中用来描述人过早长出参差不齐的牙齿，引发容颜憔悴的样态。这个成语也有深刻的隐喻含义，可用来比喻错综复杂的争议和混乱局势。在现代汉语中则较为罕见使用。
鼠首偾壬：该成语源自古代典籍，用以形容事情一开始做得不好或误判形势而导致最后失败。在这个成语中，“鼠首”通常指代开端或开始阶段，“偾壬”则意指行动或做事的方法失误导致全盘失败。该成语较为生僻，现代汉语中较少使用。
鼠偷狗窃：形容行为偷偷摸摸、偷偷摸摸的行为如老鼠和狗一样进行偷窃活动，代表着对公共道德规范的极度破坏和背弃。用于贬义，常常用来批评那些在行为上不正当的人或事情上的非法手段。现代社会则特指贪污腐败等不正当行为。