第1个回答 2024-07-23
1. 街边购买的陶瓷碗是否含有毒物质，主要取决于其图案的制作工艺。
2. 传统上，陶瓷制品在制作过程中难以避免地会含有铅。
3. 尤其是釉上彩和一些质量较低的产品，它们通常使用釉上陶瓷颜料来制作花纸，然后贴在釉面上，或者直接在产品表面绘制图案，再经过约700℃至850℃的烧烤。
4. 由于烧烤温度未达到釉层的熔融点，彩料只能紧贴在釉层表面，导致制品表面有凹凸感，从视觉上看起来不平整。
5. 这种釉上彩陶瓷存在铅超标的潜在风险，因此使用时应当小心。
6. 相比之下，釉中彩陶瓷的彩烧温度会达到釉料的熔融点，使得陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中，并在冷却时被釉层覆盖。
7. 这种制品表面平滑，具有玻璃光泽，由于颜料不直接接触食物，其铅（镉）溶出量相对较低，被认为更安全。
8. 另外，釉下彩是一种我国传统的装饰方法，其全部彩饰都在瓷坯上进行，然后再上釉一次烧成。
9. 这种制品与釉中彩一样，被认为相对安全，使用时不必过于担心铅等有毒物质的溶出。
10. 在选择餐具时，应考虑这些因素，以确保食品安全。