西兰花为何会发黄啊？还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

放在水里用盐水焯一下就会变绿了，可以吃

Answer 2

那可能是不新鲜的吧 ，最好别吃了

Answer 3

被捂久了，不新鲜了。

Answer 4

放老了。能吃。

Answer 5

西兰花变成黄色了还能吃。
西兰花变黄不太影响西兰花的食用，只要将西兰花放到热水中煮一下，你会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点。
这就说明，对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到最大程度保存，被我们人体吸收。但是如果西兰花的颜色变得过黄或者过软，那这样的西兰花很可能已经腐烂了，而且会对我们的身体健康造成影响。