如题所述
准备食材:驴肉4斤、香叶少许、啤酒3听、冰糖2块、生姜4片、八角6颗、桂皮2片、西芹2段、白酒少许。
驴肉解冻,去血水;
冷水锅放入驴肉;
去血水后放入配料;
加入啤酒;
高压锅烧15分钟放冷浸泡一夜味道更佳。