打麻将能赢的诀窍有尽量不要剩一张牌单钓、八断九不见，必定有戏看、开局不宜碰、辨证孤张，取舍有方、中盘舍牌观三家。
1、尽量不要剩一张牌单钓
很多玩家遇到吃碰的机会都会抓住，最后导致吃碰过多，手中就剩下一张牌，然后只能胡单钓将，这样虽然也能胡，但会出现很多问题，比如摸进的牌和要胡的牌都是生张，而在后期这样就会非常危险，但又不得不打，很可能就点炮了。所以只剩下一张去单钓没有可以选择的空间，把牌路给束缚住了，最好是留多张牌给自己一个选择的余地。
2、八断九不见，必定有戏看
这是险牌的经验谈。当八万开杠或四张见熟时，九万盘中没有，那么必定有人抱对子或刻子。由此可以举一反三，当3饼断，12饼不见时，必然有人抱对子或刻子。当7条断，89条不见时，必然有人抱对子或刻子。不抱对子或刻子的情况也有，但极少。要特别警惕有人听对倒或钓生张。
3、开局不宜碰
开局由于手上的牌型比较模糊，不应当着急碰牌，否则在牌型不定的情况下碰牌容易造成死牌，再想变动就失去了机会，尤其是碰中张对本门花色影响最大，所以开局初期的碰牌一定要慎重，少碰或缓碰为上策。
4、辨证孤张，取舍有方
“孤张别嫌弃，培养可成器。”面对起手的孤张牌，要从两方面来看：一方面要用辩证的观点来审视。现在没用，以后可能有用；你没有用，可能别人有用。另一方面要从实用价值的角度来看。个牌的价值如何，实际组合价值又如何，在实际操作中，要根据牌姿的优劣确定取舍：一是好牌先打好牌；二是中牌先打差牌；三是差牌先打中牌；四是烂牌不打风牌和生牌。
5、中盘舍牌观三家
打麻将到了中盘阶段，是打麻将最激烈、紧张的阶段，一取一舍都关系到胜败，所以每舍一张牌都必须真正地把握住安全关，尽量做到所舍的牌让别家没有碰的机会，更不能让别家有成和的可能。
麻将实战中，牌势只要进入中盘阶段，各家的手牌无时不在起变化，摸打一至二巡牌后，以前的熟张在这个时候可能已经成为生张了，以前认为是安全牌，现在很有可能成为危险牌，所以说是隔巡如生张，旧安变新危。
麻将的舍牌要根据牌面和牌桌上的变化来制定对策及战略战术，做到看上家、默下家、盯对家。
