肥牛到底是什么肉

Question

如题所述

Answer 1

肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为"放在热锅里食用的牛肉"。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为"肥牛"。本回答被网友采纳

Answer 2

你好，肥牛既不是牛的一个品种，也不是将牛单纯的养肥后再宰杀的牛，更不是很肥的牛肉的意思。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，才叫做“肥牛”。也就是说，当我们真正吃到嘴里的才叫做“肥牛”。
希望对你有帮助！

Answer 3

肥牛是牛肉，它是经过排酸处理后，切成薄片在火锅内涮食的部位。

Answer 4

肥牛是牛肉切成薄片的肉

Answer 5

当然是牛肉呗。