第1个回答 2022-07-07
房东翟大爷
1974年4月1日,我们参加了张家口市在五一广场上的欢送大会,就下乡来到了安家堡村,回想起最先见到并留下深刻印象的人,一是村党支部书记杨恩,二是知青点炊事员、我们的房东翟大爷。
翟大爷叫翟明选,中等身高,消瘦的脸庞,常穿一件黑色的中式上衣;他的家位于安家堡村供销社东南方向的一个院子里,坐北朝南有四间房,其中有炕住人带堂屋的房子,还有西侧的单间,它的东侧仍有一块空地,还能盖两间房,当时村里头全村都是整齐的排房,每家的宅基地都是划分好的。从下乡的第一天开始,我就和朗朗、袁竞3人住进了翟大爷家里,翟大爷和奶奶住在三间房的西侧,我们住在东侧,西侧一间房是由老四翟有贵居住,我们叫他四哥,他在公社负责放电影已经结婚成家了,住在这里。
翟大爷家是四个儿子,老大老二已经外出谋生,被我们称作三哥的翟有成和四哥的两人在村里,翟大爷家当时安家堡村17个队当中的第6生产队,我们3人都属于第6队的社员。翟大爷有着很丰富的人生阅历,首先他是贫农,在解放前属于受苦的农民。解放后他有了一技之长,制作月饼、蛋糕是他的手艺,他还曾经到过县城,去过孔家庄镇谋生。
村两委很重视我们这批下乡知青,第二年,我们就住进了与公社中学相隔一条马路、两排青砖红瓦的知青点房子里。前排男生宿舍的西侧第一间就是伙房(东侧的一个四跨间大屋是活动室)。翟大爷仍然在这里给我们做饭,知青们都喜欢他做的饭;知青点伙食管理员由陈秀华担任,她负责打理账目,记录、公布收支情况。
第一年,知青们是把户口和粮食指标都转到了县里,我们按照每个月定量统一到郭磊庄粮库拉回粮食放在食堂,每天由1名知青轮流帮厨,配合翟大爷做饭,保障全体知青用餐。之后的两年里,知青把在各个生产队挣到的工分换算成相应的口粮,拿到食堂来参加就餐,我们一直保持了集体居住、就餐、分别在各生产队劳动的下乡方式。
翟大爷给我们做饭基本上以粗粮为主,包括玉米面、小米、高粱米、高粱面,主粮是玉米面发糕、高梁米饭或是二米饭。细粮大米是村里自己生产的稻米,我们也可以吃到白面馒头,面粉是通过稻米置换来的,蔬菜、肉蛋等副食需要到供销社去购买。
我们知青点第一年有18位知青,第二年、第三年达到了32名。去食堂就餐都是自带饭盒、碗筷,翟大爷给我们分餐,为每个人打好主食、再打好一份菜(土豆、萝卜、大白菜,也可以吃到豆腐和几天吃一次肉),我们打饭后在门口或者回宿舍去吃,因为都是大锅做饭(有面煤、电吹风),各个生产队的知青也不能同一个点开饭,无论早晚回来,翟大爷都给我们留好饭、保好温,尽量让大家吃的热乎。
翟大爷在安家堡知青心中如同家人一样,他在我们17、8岁离开父母、吃住到农村后照顾了我们;三十年前翟大爷就去世了,享年88岁,我们终身难忘他老人家。
2022年6月29日星期三
(全文1116字)