第1个回答 2022-07-07
电压力锅煮粥水米比例是多少 ?
电压力锅煮粥的话，都是米饭一般加1.3倍的水，熬粥2倍到3倍都可以。其他的你可以参考一下这个比例：大米粥(水米为1:10)、 小米+大米(1:12)、 大米+薏米(1:8)、 腊八粥(1:8)米、豆、干枣提前泡。
莲肉芡实粥
莲子肉、芡实、茯苓各20克，粳米100克。上品洗净入锅中加1280ml（1:8）水，文火煮粥食用。经常服食，有益气健脾摄精的功效。
按明师学友会的腊八粥配方，100%量，并加了10g紫米，加1300ml水，使用电压力锅泡了约1小时，然后40分钟，豆粥模式
配料：
糯米、小米各50g，红豆30g，薏米20g，莲子30g，紫米10g，银耳1朵11g，红枣12个，桂圆15粒，总计约250g
结果很稠，看来要加到1600ml水，可能和放的银耳多有关，一米、桂圆都很吸水。
按明师学友会的腊八粥配方，量减半，总计大约100g料，加500ml水，使用电压力锅40分钟
配料：
糯米、小米各25g，红豆15g，薏米10g，莲子15g，银耳1朵，红枣6个，桂圆7粒
如上图所示，煮好了稍稍有点稠，看来下次还要再加点水，再加100-300ml水。