第1个回答 2023-07-28
榴莲打开肉是硬的是可以放软的。
榴莲具有一定的后熟的性质，一般会采摘7～8分熟的榴莲，如果榴莲硬说明没有熟，吃起来味道很硬很脆比较淡，一般可以吃但是口感一般，只有成熟的榴莲才是软糯可口香甜的。
榴莲可以跟熟透的香蕉苹果，芒果等新鲜水果放在一起，或者放到稻米中，过几天就能让榴莲肉变软。也可以放在箱子里或者绑在袋子里密封性储存，放置在温暖舒适自然环境下，静置一段时间后榴莲也会慢慢变熟，从而达到果肉变软的目的。如果果肉已经取出，就用保鲜膜将果肉封严，尽量不要透气，在室温下放2～3天，也可以自然熟，令果肉变软。
榴莲品种：
1、金枕榴莲：金枕榴莲是最常见的榴莲品种之一，底部尖，出肉率高，在大街小巷上卖的大部分都是金枕榴莲，平均单果重量为3～6斤，甜味高，水分多，但多吃容易腻。
2、干尧榴莲：干尧榴莲是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，味道比不上猫山王，但在不同的成熟阶段有不同的口感体验，香糯，榴莲味重且甜，且干尧榴莲的果柄很长。
3、甲仑榴莲：甲仑榴莲上市最早，果壳较厚，榴莲底部向内凹陷，是早熟榴莲品种之一，2~3月份上市，单果3～4斤/个。甲仑比金枕榴莲要甜，其口感丝滑绵软，榴莲的味道比较奔放，但果核较大，出肉率较低。
4、青尼榴莲：青尼榴莲长得像梨，中间大，两头小，底部较平，部分有向内凹陷。青尼榴莲是早熟榴莲品种之一，成熟后的果肉是金黄色，肉质的纤维少，口感细腻，和金枕头相比，青尼的气味和口感更加浓郁，其价格较为实惠。
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