怎样计算餐饮行业保本点及计算公式

麻烦各位：举例：某饭店本月收入23万，营业成本13万，固定费用8万，浮动费用4万，税金1万．怎样计算保本点

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第1个回答推荐于2020-12-12

固定费用8万可以摊销，13+4+1+12-3/12=18.6本回答被网友采纳

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餐饮业保本点计算方法答：2. 保本点的计算公式包括：每日固定开支总和，如房租、水电、税收、员工工资以及其他杂项费用。3. 保本营业额可通过保本点除以预定的毛利率得出。毛利率是销售收入中扣除成本后的利润比例。4. 进一步，保本营业额除以每客平均消费和平均每桌餐位数，得出保本上座率。这个指标反映了门面每天必须达到的客流量...

餐饮业保本点计算方法答：本资料介绍了餐饮店保本点计算公式，供参考。保本点=每天固定开支（房租+水电+税收+人工工资+杂项）保本点×（1÷预定毛利率）=保本营业额保本营业额÷平均每客消费÷平均每桌餐位数=每天的保本上座率这个保本上座率就是门面盈利价值了门面值如果在40%--60%就可以做，如果高于60%你就要综合考虑了，...

餐饮业毛利,成本问题答：保本点的计算：假设每天营业额X元，X乘以30天乘以毛利率-税金-全月的费用=零，解出X，就是保本点。楼上回答的厨师的工资，应该属于费用里的，因为假如一个月30天，其中有2天没有营业额，但是你厨师的工资还是要按30天发的，不可能就发28天的工资啊，...

请问如何计算餐饮行业的盈亏平衡点\毛利和净利润?答：先找出三个月的报表来,看看每个月的平均收入大概在多少,每个月购货成本的平均数是多少,然后列支固定开支,例如,房租\水电\工资\税金等,再估算浮动费用.用收入减成本除收入=毛利率,餐饮业的毛利率一般都在50%左右,再减去固定费用及浮动费用,即是保本点.净利润是企业收入-成本-费用-税金以后的净额 ...

餐饮保本点如何计算视频时间 01:31

求助:餐饮业保本点收入的计算公式答：简单的来说月保本点收入=月固定费用/月毛利率月固定费用包括：固定的工资、房租等月毛利率根据你经营的各个品种的毛利及占销售收入的比例加权平均计算

我想问下餐饮店每天的保本点怎么算,谢谢答：(每月房租+人员工资+水电费+税金)/利润率/30天=每天保本销售额

做小吃生意的是不是营业额做的越高毛利润点也会越高?答：小吃店毛利率及盈亏平衡点怎么算？”其实是非常简单的，利润=营业额-成本-费用-税金，如果减下来是正数，那么小吃店就有利润；如果是负数那么小吃店就亏损；如果持平了，就是我们说的小吃店保本了。在这个公式中，营业额我们要根据周边的店铺来做，成本费用要尽可能压缩控制。餐饮毛利是按照营业额扣除成本...

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