山西最著名的10道名菜，浓浓的地方特色，看得人直咽口水

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第1个回答 2023-01-10

定襄蒸肉杀鸡开口笑

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山西美食排行榜前十名答：过油肉是山西著名的菜肴之一，而且是传统名菜，其色泽金黄，咸鲜可口，还有些醋意，很有山西菜的特色，被誉为“三晋一味”，据说是起源于明代，历代厨师精心研究，现在是山西十大名吃，也是山西十大经典名菜。8、鸡蛋醪糟：鸡蛋醪糟是太原一种风味小吃，算是一种甜品吧，一般在早餐吃或者饭后吃，其味甜...

山西小吃排名前十答：过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”，去晋城此次我必点，它在2018年9月10的时候，“中国菜”正式发布“山西过油肉”被评为山西十大经典名菜。它的起源有多种说法，各地的做法配菜均有不同，但最著名的要属大同、太原、阳泉、晋城过油肉。2、山西什锦火锅 山西什锦火锅是山西...

山西最出名的9道名菜,特色晋菜菜谱,酸甜可口,看完就饿了答：山西过油肉是山西的传统名菜。山西过油肉是山西人最爱吃的下饭菜之一。山西过油肉是猪里脊肉切片后加调味料腌制入味，再放入油锅里炸，然后捞出控油和蒜薹，黑木耳，洋葱和调味料一起炒熟后装盘即可。山西过油肉的颜色微黄，荤素搭配，口感：香咸酸嫩可口，是一道非常好吃的下饭菜。沙棘开口笑是山西...

山西壶关哪些经典名菜值得品尝?答：羊肉泡馍：泡馍是山西的传统面食之一，尤其在壶关地区有着自己的特色。将烤制好的馍块放入特制的羊肉汤中浸泡，馍块吸饱了汤汁变得软糯，与羊肉的鲜美完美结合，是冬日里温暖人心的一道佳肴。醋溜白肉：山西是中国醋的著名产地，壶关的醋溜白肉就是一道以当地特产老陈醋为主要调料的菜肴。选用猪后臀尖肉...

山西传统名吃十大排行榜答：过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠。众所周知，山西面食、杂粮文化一绝；据统计，当地面食种类加起来，共有1000多种，杂粮种类也是变着花样翻新，真正做到吃面吃得一年不重样；在众多山西面食中，最为出名、最被外地人所熟知的面食种类，当属刀削面了。

太原必吃的十大美食答：山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一,起源于明代,被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料,加入玉兰片为配菜,成品色泽金黄鲜艳,口感外软里嫩,油而不腻,充满了浓厚的山西地方特色。2. 山西什锦火锅山西什锦火锅是太原冬季的时令菜,其中包含蛋制品、菌菇类、豆制品、蔬菜、海鲜、肉类等多重食材。火锅的品种...

山西都有哪些美食答：从小吃着莜面山药蛋长大的我们,虽然在外人看来,条件有些艰苦,但那却是熟悉的家乡的味道。下面我作为一个地道山西人就给大家介绍一下我家乡的年味美食和特色风俗。年味美食:一.刀削面山西作为一个北方省份,有着各种各样的面食。比如手擀面,刀削面,抿豆面,面疙瘩,莜面窝窝,荞面饸烙等等。其中最为出名的,大概...

山西小吃答：1、莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。所以叫栲栳栳。相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史。2、过油肉：是山西太原最著名的传统特色菜肴之一，在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其特点：色泽金...

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