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包心菜怎么泡腌 包心菜泡腌方法
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第1个回答 2022-07-11
1、原料:卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐。
2、卷心菜去掉根部,洗干净,用手撕成片状。
3、容器里加半碗清水,又加盐、冰糖、八角,慢慢搅拌至盐和冰糖化开,便于入味均匀;把卷心菜放入盐水中,拌匀腌制1个半小时。
4、芹菜洗干净,切成四五厘米长的菱形块。
5、姜、大蒜切成粒,小葱切成葱花。
6、把腌好的卷心菜用清水冲洗一下,沥干水份。
7、容器里加入卷心菜、辣椒面、姜、大蒜拌匀。放入冰箱存放半个小时就可以装盘,撒上葱花。卷心菜腌制的泡菜就做好了。
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1、主要材料有
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,辅料有小葱、洋葱、蒜泥、粗盐、辣椒粉、白糖、白醋、盐巴、红萝卜等。卷心菜泡菜属于酱腌菜类和泡菜类。2、卷心菜先不洗,除去外层较脏的叶子后,拿刀子挖除菜心,再用手将叶子一叶叶拨下,撕成约5公分宽。菜梗最好吃,千万别丢弃,用刀子将其削薄即可。3、处理好之后,全部...
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1、包心菜去掉较外面的一层,洗净,控水分;2、包心菜用手撕成块状,大一点也没有关系;3、放入盐
,为了看的方便,用1/2勺放3勺,撒匀即可;4、腌制二个小时左右,包心菜已塌塌的,控掉水分,无需用手使劲攥;5、胡萝卜、蒜、姜、葱切碎,放点大葱叶子;6、所有材料放入搅拌杯中,放入醋一勺,...
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1、主料:
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包心菜腌制
制作
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答:
3、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀
。4、把盐水加入到切好的包心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时。5、期间准备好葱,洋葱,蒜泥,腌好的包心菜清水冲洗两遍后,用20分钟左右沥干水份。6、沥好水份以后加入辣椒粉,鱼露,蒜泥,白糖,生姜粉,带一次性手套拌匀。7、...
如何
用
卷心菜腌制
泡菜?
答:
1,
卷心菜
去掉最外面的一层,洗净,控水分。2,然后撕成小块,加上适量的食盐,
腌制
一会。3,腌制2个小时左右,把水分倒出来。4,然后把胡萝卜、蒜、姜、葱切碎。5,然后把上步的材料放进搅拌机中,放入白糖、辣椒酱、芝麻酱。6,用手动搅拌机搅碎。7,然后把腌制好的
包心菜
,放入干净的带子里,...
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配方
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腌制
步骤 1. 首先将
包心菜
切成小块,洗净后用盐水浸泡半小时。2. 将泡好的包心菜捞出,沥干水分。3. 然后将红辣椒、姜、葱、蒜切成末,混合在一起,加入适量的盐和白糖。4. 将这个混合物均匀地涂抹在包心菜上,搅拌均匀。5. 把处理过的包心菜放入盆中,用手按压几分钟,使其更容易出水。6. 将...
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1、切开晒一天,表皮晒瘪了
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