厨师应该从哪学啊，我在酒店学呢，天天让我打荷，跟打杂差不多，切菜机会老少了，，应该怎么办啊！愁死了
厨师应该从哪学啊，我在酒店学呢，天天让我打荷，跟打杂差不多，切菜机会老少了，，应该怎么办啊！愁死了，
因为你没技术他们才不信任让你干那些有技术的活，以前我也是和你一样，初中毕业就去酒店跟了师傅，但是也是天天让我打杂干杂务活，一天是又累又被骂的，一直都在忙根本没时间去学。而且在短时间他都不肯的教你东西，除非他信任你，最后我实在干不了就去了学校，选择的一个两年制的，虽然一天下来学的东西不多，但是学的东西决不少，我总结了一下，一共要学，打基本功，这包括就是刀工和勺工，就是翻锅，还有就是热菜，雕刻，冷盘，凉菜，面点，烧腊，卤水，宴席等等。下图就是我们学校
新东方啊
追答对啊，因为我觉得只有这个学校办得才好一点，也很专业
追问学校好多人都说不好啊，
追答眼见为实，那为什么还是有这么多人去学，而且在各省都有分校，比如我在这个贵阳这个学校就是几千人，虽然我承认学校是学不到很有技术东西，但是最少能对厨师的各专业都能打好很坚定的基础。而且也有理论，这你在外面是不好学到的，你要相信学校之所以能开得这么大 这么多 是肯定有实力的，这样吧，你留个QQ 我们在QQ上聊
延边
改刀机会太少，天天打杂收拾卫生了
追答建议你去那种小店的菜馆，小店子学东西机会很多，只要你不怕累
追问累但是不怕，在这机会太少，工资也低，忙的时候给厨师打下手那东西，不忙了就先着，天天就切点葱姜蒜
追答其实也不用想的太坏了，你做多久了
追问半个多月了
4个改刀的，不忙的时候他们一会就完事，忙了起菜了就得给厨师打下手，
追答去小店子吧！我是做厨房老大的
去小店子吧！我是做厨房老大的
追问能不能给点建议，厨师应该从哪开始学最快，
我在这酒店说白了就跟招来个打杂的差不多，
哥求你了，能不能给点建议，教教我
追答额，有点忙，厨师的经验都是慢慢积累的！刀功也是！大店子的规矩比较多，岗位分工也比较明确，如果真心想做，就是小店子做，有个师傅带你，可以学很多东西，等你的刀功技术到位了，就可以开始往大点的店面去做，学东西不能急于求成，这样的心态不好
追问怎么看不见了，
真是这样的，大店分工明确，是啥是啥，没人教，
来这后悔了，当初选择个小店，我姑父还不让
上学校可以吗？
追答学校千万不要去，
追问哦。
今年19就是想学点技术，以后好找工作有手艺饿不死，，还有一个学徒干了2个多月了，也没学找什么，机会太少了，还没人教，问人家人家也不愿意告诉，请他一下吧也不差那点钱，可是就算那样，改刀机会还是少愁死我了，
我们这城市小是个镇，，3星酒店，工资还低，，
追答那种小饭馆到处都有，找那种十几张桌子的店子先做着
追问嗯嗯，明天下午有空了出去找找，在这感觉不行，就算会学会也会很慢
追答我一个朋友新东方出来了，学了1年就会3个菜，还花了2万多
追问还有人推荐我去呢
学徒在酒店学看样子很不适合啊，
追答对，多出去闯闯，你在酒店现在的工资是多少？
你加我扣扣2231880673
追问工资才1000
你在哪啊
追答你哪里人？现在在哪？多大了？
追问吉林的
你在哪里
追答哦，太远了。。。成都
追问哦，是挺远的