第1个回答 2015-08-31
吃某些特定的食物会加快头发生长吗？
这个想法是有可能的。人每天吃进去的食物有各种各样成分，对应不同的用途，那么找到头发生长所需要的营养成分，当然是有益于头发快速生长的，这个不难理解。
头发生长所需要的营养成分，简单的说就是蛋白质，因为头发就是角质蛋白组成的。当然也有一些因素会微妙的影响头发的生长，比如维生素B和微量元素（铁、锌），补充这类成分也会保证头发有一个健康生长的环境。再说细一点，那就是各种氨基酸了，比如很有名的胱氨酸，有关这类化合物对头发的生长促进，大部分没有确切的研究结果，因为你吃进去和实际上能不能作用于头发上还不是一回事儿，所以还是老老实实的补充蛋白质维生素矿物质，其他一些看似高端的食疗方案，并不一定科学。
我推荐的6种养发食物
1、黄豆/黑豆
推荐豆类有两个理由，一个是超高的植物性蛋白含量，每100克黄豆蛋白质含量超过30g，甚至比肉类蛋白质都高，当然是最适合补充头发营养的食物；第二个理由是豆类含有一些植物雌激素，尤其对于女性养发是很不错选择。综合来看是几乎是最适合养发的食物，每天一杯豆浆就是特别好的习惯。
2、黑芝麻
黑芝麻本身就是个小型营养仓库，蛋白质、维生素、矿物质含量都很足，还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂被认为是非常有益大脑活力的一类成分，也可能影响头发的生长发育。中医自然不必多说了，一直主张黑芝麻生发和黑发的功效，有意思的是西医也很认可黑芝麻的养发功效，有不少国外研究课题都指出黑芝麻有“亮泽头发”的功效，其实也是头发营养充足的一种表现。
3、核桃
坚果类的食物一般都有一些抗衰老的功效，可以略微促进细胞的活性。核桃中维生素很丰富，也有像ω-3脂肪酸这类的增强细胞功能的好东西。有研究表明常吃坚果的人更长寿，既然是这样的话，那么延长头发寿命也是一样的道理。
4、肉类
没有什么神秘的，就是蛋白质，而且动物性蛋白质比植物性蛋白质价值更高。吃那种肉呢？现在更提倡吃禽类（鸡、鸭等）和鱼类，少吃猪肉、牛肉和羊肉，因为家禽和鱼类的脂肪更低、不饱和脂肪酸更高，更有利于健康。我看到有些报道指出三文鱼含有的一种成分可以促进头发生长，真假先不说，就说这优质的鱼类本身就是头发的大补。
5、粗粮
粗粮的范围其实很广，玉米、紫米、燕麦、荞麦还有各种豆类都算粗粮。粗粮有个很大的好处是可以降低胆固醇，对于人体的内分泌平衡很有作用，属于间接促进了头发生长。粗粮中维生素B2含量也很高，对头发也好。养发食疗最经典的杂粮粥，不少人喝一段时间后反应头发出油现象减少、发量增多，实践证明是有一些效果的。
至于水果、蔬菜含有的维生素多，常吃确实对头发也有好处，但是即使不考虑头发因素，水果和蔬菜每天也要多吃，所以这两类食物我就不列举了