有机胶水有毒，无机胶水是水溶性胶水无毒。
但是就粘胶后的弹性来说，有机胶水粘后弹性明显大于无机胶水，在力量、速度、旋转上有一定优势。
如果只是业余的打打球还是用有机的好了，反正没有比赛的检测要求。无机胶水站起来比较麻烦，粘完后还没有有机弹性大。
现在国际乒乓球联合会已经禁止使用有机胶水 了，因为有毒，但是有机胶水粘的拍子弹性大，拉球很舒服。
有机胶水就是还有化学成分，以助于挥发和帮助海绵膨胀的胶水！但由于强
挥发性，而且含有化学成分，对人的呼吸器官有极大损害！但好处是快干（2-3分钟速干），能增强海绵弹性！
无机胶水就是不含化学成分的水溶性胶水，对海绵膨胀最用极小，由于无化学成分，对人体无害！自然风干需要12-24小时，吹风机持续吹需要10分钟左右吹干！当然由于不能起到对海绵膨胀的作用，弹性会大大下降，胶水不能融入到海绵内能减小，最后导致球速，和质量都会下降！
由于其主要在于是否含化学成分，而且曾有被有机胶水熏晕的前例，所以为了运动员的健康和安全，必须要使用无机胶水！
不要小看了有机胶水和无机胶水的区别，对运动员的影响很大，但是对水平一般的人，影响就不是很大了，我们现在用的主要是有机胶水，虽然有毒，但是毒性也不大，我用过一次无机胶水，很难适用。