第1个回答 2022-05-27
老年人是脑血管硬化的高发人群,得了脑血管硬化的老年人日常要注意自己的饮食,那么老人脑血管硬化吃什么呢?下面就由我为您介绍老人脑血管硬化吃什么。
老人脑血管硬化吃什么
1、多吃素菜少饮酒
素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。
2、常用植物油少吃动物脂肪
植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
3、饮食清淡不过饱
饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。
4、蛋白海味不能少
饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸。海产品含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂、血液稀释剂,具有降低胆固醇,防止动脉硬化之功效。
老人脑血管硬化的食物
1)西红柿
老年人出现了脑血管硬化的症状,可以吃一些西红柿。西红柿具有很好的保护心脑血管的作用,在西红柿中含有大量的维生素,并且维生素的含量比苹果、梨还要高出2~4倍。同时它还具有提高机体氧化能力的功效,同时还能帮助人体消除自由基等血管垃圾。由此可见在日常生活中多吃些西红柿,不仅仅可以清楚血管中的垃圾,同时还能保持血管的弹性,同时还能有效的预防血栓的形成。
2)玉米
专家建议进入中老年后应该适量的多吃一些粗粮,比如像玉米,研究中发现在玉米种含有大量的不饱和脂肪酸,在这种脂肪酸中含有高达60%以上的脂肪酸,这对血管的健康非常重要。并且经常吃玉米还能帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢,同时还能减少胆固醇在血管中的沉积,从而达到软化动脉血管的目的。
3)香蕉
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。香蕉中不仅含有丰富的维生素,还含有钾等人体所需要微量元素等。香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。因此,香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉还有促进肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养。
4)苹果
中老年要想保护血管的健康,在日常的生活中还可以多吃些苹果,它之所以具有保护心脑血管的作用,是因为在苹果中含有大量的多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E等营养物质,除此之外维生素C的含量也非常的丰富,这些物质对心脑血管健康都能起到很大的作用。苹果富含果胶、维生素C和镁、钾等微量元素,可降低血液中胆固醇含量,降低血压和减少脑血栓的发病率。
5)海带
老年人患有脑血管硬化吃海带对病情也是有好处的,在中老年的饮食中,海带也是一种必不可少的食物,它同样具有保护心脑血管疾病的作用。在海带中含有大量的岩藻多糖、昆布素,这些物质具有类似肝素活性的特点,经常食用不仅仅可以帮助我们人体预防脑血栓的生成,同时还具有降胆固醇和脂蛋白的功效,不仅如此,老年人多吃海带还能有效的抑制动脉粥样硬化。
6)脱脂牛奶
老年人得了脑血管硬化还要注意补充蛋白质,牛奶中富含优质蛋白质,但牛奶中的脂质对患病老年人不利,因此患有脑血管硬化的老年人可以适当的喝一些脱脂牛奶。牛奶对高血压有一定的抑制作用,高血压患者多喝点牛奶,特别是脱脂牛奶,以及多吃些奶制品,对降低血压能起到一定的辅助作用。
软化血管的食物
1)鱼类
富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白的鱼类,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外,富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
2)蜂蜜
蜂蜜含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素,能够改善冠状动脉的血液循环,防治血管硬化。
3)香菇
香菇是一种核酸类的物质,可以预防胆固醇的产生,防止血管变脆和动脉硬化,对于预防心血管的产生有积极作用。
4)海带
海带的营养价值很高,具有药用价值,含有水溶性纤维,可以预防血管阻塞,促进胆固醇排出,也可以预防动脉硬化。
5)枣
枣含有相当丰富的维生素C和维生素P。维生素P能够防治出血性疾病。
6)大蒜
大蒜有明显的降指功效,能消除血管中的脂肪,是治疗动脉硬化的良药。
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