馄饨怎样包 馄饨包法

Question

如题所述

Answer 1

1、元宝形

⑴步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。

⑵步骤二：沿对角线折成三角形。

⑶步骤三：在其中一角沾点水。

⑷步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。

⑸步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。

2、枕包形

⑴步骤一：馅料放在厚的大馄饨皮中间。

⑵步骤二：对角相互对折。

⑶步骤三：左边抹少许水后折上来。

⑷步骤四：右边也抹少许水搭上去。

⑸步骤五：让封口朝下，反扣朝上放（宽度可以自行调整成长方形或正方形）。