猪皮炖黑豆有什么功效

Question

如题所述

Answer 1

黑豆富含维生素和花青素，可以清除体内的自由基，还可以抗氧化，也可以使头发受益。

猪皮具有促进血液循环，舒缓血液，滋养皮肤，滋润头发，减少皱纹和延缓衰老的作用。 富含大量胶原蛋白，可减缓人体细胞衰老，保持皮肤细胞湿润。

黑豆猪皮汤的做法：

材料：黑豆、猪肉皮、干香菇、盐、鸡精、蘸料、辣椒酱  

1、将100克黑豆加到2倍的水中，持续4小时。

2、提前准备干蘑菇。

3、洗净猪肉皮并用刀刮擦表面。

4、然后刮掉背面多余的油脂。

5、加水到锅中煮沸。 当水出现小气泡时，将猪皮放热，猪皮会变硬并浸入冷水中。

6、用毛发去除工具去除猪毛。 烧焦的猪皮易于拔毛，可以连根拔起并清洁。

7、将加工过的猪肉皮切成一小块。

8、倒入浸泡过的黑豆水，然后再次冲洗。

9、在压力锅中加入黑豆，猪肉皮和香菇，并向其中加入2倍的水。 火烧开后，转小火煮20分钟。 该材料也可以在水中炖2小时。

10、将盐和鸡肉调味料加入锅中。

11、趁热吃，可以和辣椒酱一起吃，到了黑豆猪皮汤。