茶叶根据不同的制作工艺和性质,保质时间各不相同,有的适合在最新鲜时喝,存放久了就失去了味道,也有的茶叶经过岁月的沉淀,则会越放越陈,带有独特的陈香味,那么茶叶保质期一般几年呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
茶叶保质期一般几年?
1. 绿茶
绿茶的保质期一般在一年左右,若保存完好,环境适宜的情况下可以保存至18个月,但绿茶一旦过期,将可能滋生许多微生物,饮用后可能会导致身体出现不适,因此不可饮用过期绿茶。绿茶属于不发酵茶,主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春等。
2. 黄茶
黄茶保质期一般只有一年,受空气中湿度、温度影响较大,因此保质期较短,黄茶的工艺与绿茶十分接近,变质后也会产生有害物质,因此过期后最好不要饮用。黄茶属于微发酵茶,主要品种有君山银叶、蒙顶黄芽等。
3. 青茶
青茶保质期一般在18个月左右,若是焙火型的青茶保质期可以适当延长,保质期可以达三年,但青茶一旦过期,其风味会严重变差,而且还有可能滋生霉菌,危害健康,因此不宜饮用过期青茶。青茶属于半发酵茶,主要品种有武夷岩茶、铁观音等。
4. 红茶
红茶保质期一般可以达到两年左右,罐装红茶保存时间更长,可以达到三年,红茶极易受潮,在保存时务必保证其处于干燥的环境中,否则可能因为受潮而提前腐坏,导致不能饮用。红茶属于全发酵茶,主要品种有祁门红茶、滇红、金骏眉等。
5. 白茶
白茶保质期可长达10年以上,而且随着时间的延长,白茶的茶味和药用价值都会增加,储存得当可以存放20年以上,白茶属于轻微发酵茶,主要品种有白毫银针、白牡丹等。
6. 黑茶
黑茶黑茶又分为生茶和熟茶,生茶保质期为10年左右,在保质期内存放越久,生茶味道越醇香,但超过了保质期后,味道不仅会大打折扣,内部的微生物也会大量繁殖,导致不能饮用,熟茶则没有保质期,存放时间越久,熟茶的味道越好,黑茶属于后发酵茶,主要品种有普洱、云南砖茶等。