如何在家煎一块五分熟牛排？

Question

如题所述

Answer 1

我的煎五分熟牛排的方法：
材料：牛排1份
、黄油30克、
迷迭香适量
、海盐适量
、胡椒粉、适量
步骤：
1、锅用大火干烧五分钟，高温才能瞬间锁住牛肉水份，放入黄油；
2、放入迷迭香于锅内左侧去腥，放入牛排于右侧，煎2分钟，喜欢熟一点的就再加1分钟。
3、翻面，继续煎2分钟。然后把牛排夹起煎下侧面，同样2分钟，最后撒上胡椒粉和海盐出锅即可。

Answer 2

先将烤箱以摄氏180度预热5分钟，同时起锅开大火，将手背距离锅底10公分感受到热度后，加入一大匙橄榄油。将牛排表面的水分用纸巾吸干，并撒上盐巴、胡椒调味，也可加入香料如茴香、迷迭香等调味，一块五分熟的牛排就做好了。

Answer 3

首先将牛肉切成大片，用各种调料腌制10到15分钟，然后用平底锅，倒入豆油，将牛肉放入，减一分钟再翻，过来，再煎另一面就可以食用了。

Answer 4

如何在家煎一块五分熟牛排？锅底用大火干烧五分钟，高温才能瞬间锁住牛肉水份，放入黄油。放入迷迭香于锅内左侧去腥，放入牛排于右侧，煎2分钟，喜欢熟一点的就再加1分钟。翻面，继续煎2分钟。用镊子把牛排夹起煎下侧面，同样2分钟。最后撒上胡椒粉和海盐出锅。

Answer 5

1、牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。2、 今天老刘就来分享一下“煎牛排”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。牛肉、黑胡椒粉、鸡蛋、木薯淀粉4、先把牛里脊上面的经膜去掉，再横着纹路切成片，把切好的牛排腌制下，先放入黑胡椒粉、盐一勺、白糖两勺、蚝油、料酒，打入个蛋清，上手揉抓均匀，再放入一勺木薯淀粉，揉抓均匀，最后封上一层食用油，腌制两个小时5、铁板上到点橄榄油，垫个烧烤纸，即可把牛排摆在上面烤了6、牛里脊，腰内肉，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身。