冬天开的花有很多，有梅花、山茶花、一串红等。腊梅花腊梅花的花期在每年的11月到次年3月，花色为黄色，它现已成为坚韧不拔精神的代名词。山茶花山茶花品种繁多，花期较长，从每年的10月份开始一直到次年的5月份，在1-3月为盛花期，它能顶着寒雪开放。
02梅花——在寒冷的冬季，大家首先能想到的花卉品种应该是梅花，花期是十二月份到第二年的二月份，硕果累累，芳香浓郁。在明朝《本草原始》中记载着：梅花具有清头目、利肺气、去痰的功效。现代医药研究也证明了，梅花的花蕾含苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等物质，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化，具有一定的健胃作用;同时对多种病菌还有抑制的作用，是药食佳品。
03山茶花——又名茶花，花姿丰盈、端庄，是中国十大名花之一。因山茶花有很多的品种，所以不同的品种花期也不同，从十月至翌年的四月之间都有花在开放。山茶花花瓣含有丰富的维生素、蛋白质和各种微量矿物质等，食用后可以健脾开胃，还能治疗痢疾等病症，是天然食品。另外，山茶花被运用制作化妆品，还可以起到去除色斑，保养肌肤的作用。
04一串红——又名墙下红，是一种唇形科植物，花期在每年的12月份到翌年的5月份。花呈小长筒状，色彩红艳。尤其在花开时，整体像一串红鞭炮，所以又名“炮仗红”。一串红也有很多的品种，花色有粉白、红白和蓝白、紫白等色彩，摆放在家居会非常的典雅和别致。一串红可入药使用，鲜用或晒干备用都可。具有清热，凉血、消肿等功效;也可以用来治疔疮。
05春兰——虽然叫春兰但是也常在冬季绽放，它是花中四君子中兰花的一个品种，在我国也是具有比较悠久的栽培历史，植株一般较小，假鳞茎球形，也较小，其花期是在1-3月，幽香，花多单朵或两朵，不出架;花色以绿色、淡褐黄色居多。