养分平衡法又称为目标产量法，目标产量就是计划产量。该法是根据果树长势、产量和质量的构成要素，以果实的目标产量所需养分量与土壤供肥量之差，作为估算目标产量施肥量的依据，达到养分的收支平衡。因此，该方法应用最为广泛，计算方便。施肥量的计算公式为
养分平衡法涉及果实的目标产量、施肥量、果园土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效养分含量等五大参数。其中土壤供肥量即为“3414”方案中处理1（N0P0K0）的果树养分吸收量，目标产量确定后因土壤供肥量的确定方法不同，形成了地力差减法和土壤有效养分校正系数法两种。
1．地力差减法地力差减法是根据果实目标产量与基础产量之差计算土壤供肥量和施肥量，计算公式为
2．土壤有效养分利用系数法
土壤有效养分利用系数法是通过测定土壤有效养分含量来计算施肥量。计算公式为