王后柔风和软白低筋粉的区别

Question

如题所述

Answer 1

王后柔风和软白低筋粉没有什么区别
1.王后柔风也是低筋面粉，所以和软白低筋粉是没有什么很大的区别的，只是一种名称的不同。
2.低筋面粉属于专用面粉的行列，低筋面粉一般都是做些松软的食品，比如蛋糕，酥性饼干，春卷皮，蛋黄派之类的。普通面粉是做些大众化的食品，多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。