在平时的生活中，大家也很能都发现了这样一个现象，就是种地的农民感觉都很苦，而且大部分生活过得都不太富裕，而菜场和超市的蔬菜生鲜摊位价格普遍都很高，按照正常的逻辑，菜农果农因该都生活比较滋润，最起码不用过穷苦日子，但是事实却恰恰相反，菜农果农实际自己把自己辛苦种出来的优等品舍不得自己食用，而是拿出去卖钱，以此来换取经济收入。
而在农产品上行的过程中，需要很多的环节，传统的农产品上行途径是这样。
一、商贩从农村田间地头，以很低的价格从农民手中圈入大量品质上佳的农产品，但是这样的商贩一般没有能力自己对接较大的果蔬集散中心。我们暂且称为直接收购商。
二、有能力对接果蔬集散中心的大收购商（暂且称其为间接收购商），一般不会去地头直接收购，而他们也对对前来寻求对接的直接收购商进行压价，这样大家也就很容易能理解直接收购商为何要尽量压低收购价格了，因为他们的上头也会压价，如果直接收购商不压低价格收购，他们的利润空间会被挤压得很小，这样一来直接收购商赚的会少很多。
三、间接收购商用相对较低的价格从直接收购商手里收购完农产品会通过自有渠道集散到全国的农产品交易市场，而这时的农产品价格早已翻出了好几倍，但是就这样的价格还不是消费者的购买价格。当农产品几经折腾，从农民手中集散到全国的果蔬交易市场之后，才由全国各地的果蔬店经营者和超市生鲜档口以高了地头价好几倍的价格批发到店里零售，而这个零售价才是大家所熟悉的果蔬零售价。
所以农产品上行途径中几经转手价格已经是原来的好多倍，这也就是为什么明明某种水果或者蔬菜在产地都堆成山了，可是自己在超市或者菜摊却看见的价格是自己完全接受不了的，而这也就是农产品的产地价和城市的消费价相差很多的主要原因。小贝就说这么多，希望能给你带来帮助！
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